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西红柿黑木耳炒腐竹
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intermediate素雅

又下雨了·越下越大·出不了门去买菜·只剩两个西红柿·就找出家中存的干货黑木耳和腐竹搭在一起炒·没想到还挺开胃好吃

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
黑木耳 100g
干腐竹 100g
红葱头 1个
魚露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材 黑木耳·腐竹提前用温水泡发
  • 步骤 2/8
    西红柿洗净切小块 黑木耳洗净沥水撕成小朵 腐竹沥水切小段 红葱头去皮切末
  • 步骤 3/8
    锅热下油煸香红葱末
  • 步骤 4/8
    加入腐竹煸炒去豆腥
  • 步骤 5/8
    加入西红柿
  • 步骤 6/8
    加入黑木耳煸炒
  • 步骤 7/8
    加入一点清水和适量魚露加锅盖焖煮
  • 步骤 8/8
    煮三分钟即可盛出
小贴士

腐竹和黑木耳要先泡发两个小时以上

发布于 2019-09-17
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