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黑木耳炒腐竹
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heater筷子
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我比较喜欢腐竹,软软的腐竹,不仅口感好,而且百搭,随意搭配点青菜就可以做出一道美味的菜了。
时间:10-30分钟
食材
黑木耳
4朵
腐竹
3根
油
适量
盐
适量
葱花
1撮
烹饪步骤
步骤 1/10
木耳用冷水泡发一晚上,清洗干净
步骤 2/10
腐竹也用冷水泡一晚上
步骤 3/10
将泡发好的木耳撕成碎片,腐竹切成段
步骤 4/10
油锅烧热,将腐竹放进去稍微翻炒几下
步骤 5/10
倒入黑木耳一起翻炒片刻
步骤 6/10
淋入少许水
步骤 7/10
焖至微微收汁,腐竹稍微变软
步骤 8/10
撒入适量盐
步骤 9/10
放入葱花
步骤 10/10
翻拌均匀即可出锅
小贴士
我比较喜欢软软的口感,所以在炒制的过程中,我用了些许水来焖,如果不喜欢太软,就可以将这一步去掉。
发布于 2019-09-19
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