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黑木耳炒腐竹
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地厚terrify

木耳炒腐竹是老家待客时必备的一道菜，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用

时间:10分钟内
食材
干黑木耳 20g
干腐竹 80g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生抽 适量
十三香 适量
干辣椒 适量
青椒 1个
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好葱姜和干辣椒，青椒洗净切小块
  • 步骤 2/11
    干木耳提亲泡发后撕成小朵
  • 步骤 3/11
    干腐竹提前泡发后沥水备用
  • 步骤 4/11
    炒锅热油，下入葱姜和干辣椒炒香
  • 步骤 5/11
    下入木耳翻炒一会
  • 步骤 6/11
    下入腐竹翻炒一会
  • 步骤 7/11
    调入适量生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    调入盐和十三香翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    下入青椒翻炒
  • 步骤 10/11
    翻炒30秒即可
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

加入少许花椒口感会更好

发布于 2019-09-09
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