香菇木耳豆腐汤 - 香菇木耳豆腐汤的做法,香菇木耳豆腐汤怎么做好吃,香菇木耳豆腐汤的家常做法 - 京细菜谱

香菇木耳豆腐汤

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阳刚historian

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豆腐的营养价值不必在这里多说，而豆腐可以制作成各种菜肴。煎、炒、炖、炸各有各的风味，各有各的手法。今天我用豆腐配上香菇、木耳，制作了一款营养美味的豆腐汤，香菇的浓香、豆腐的软糯、木耳的脆爽，再配上胡萝卜和香菜的点辍，非常的美味香浓。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 300g

香菇 50g

木耳 25g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备一块北豆腐。
步骤 2/11

切成3cm左右的长方块。
步骤 3/11

胡萝卜切片。
步骤 4/11

香菇有清水泡发。
步骤 5/11

木耳用清水泡发。
步骤 6/11

锅中油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒一下。
步骤 7/11

倒入香菇和木耳。
步骤 8/11

加入适量的清水。
步骤 9/11

放入盐调味。
步骤 10/11

最后将用水焯过的豆腐片放入。
步骤 11/11

大火烧开8分钟即可出锅啦。

小贴士

由于添加了香菇，不用再放鸡精等增味。

豆腐用水焯一下可以去除豆腥味，使汤的味道更香浓。

发布于 2023-04-24