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花椒芽拌笋丝
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顾落影执迷离
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花椒芽拌笋丝,鲜香又美味,大人孩子都爱吃
时间:10-30分钟
食材
春笋
200g
花椒芽
50g
白醋
10g
盐
1g
辣椒油
适量
香油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
笋取没有竹节的地方切薄片
步骤 2/6
开水中放适量盐,把笋片放入煮10分钟左右,去除苦涩味
步骤 3/6
花椒芽洗净用淡盐水浸泡10分钟左右杀菌
步骤 4/6
焯好的笋切丝,花椒芽切碎
步骤 5/6
把花椒芽和笋丝放入盘中,加白醋、盐、辣椒油和香油
步骤 6/6
拌均匀即可装盘上桌
小贴士
笋一定要选竹节没有长开的,这样方便切丝
发布于 2020-01-13
245
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