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凉拌花椒芽
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大河女巢峁塞

第一次尝试花椒芽，用它炒鸡蛋挺好吃！看到有亲是生拌的，于是也试了一下，很清爽，但是说实话我是有点吃不惯！

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    网购的花椒芽挑选干净
  • 步骤 2/13
    先用水洗净后再浸泡一下，我还加了点洗果蔬的粉，也可以用盐浸泡
  • 步骤 3/13
    再次清洗后用纯水冲洗一下
  • 步骤 4/13
    沥过水份备用
  • 步骤 5/13
    我用了半个咸蛋白，切成小块
  • 步骤 6/13
    准备浇汁：取一小碗加入一勺芝麻酱
  • 步骤 7/13
    加入适量的温水调稀后加入鲜味汁
  • 步骤 8/13
    加入香醋
  • 步骤 9/13
    加点砂糖
  • 步骤 10/13
    最后加点香油拌匀
  • 步骤 11/13
    把花椒芽和咸蛋白都放人碗里
  • 步骤 12/13
    淋上调好的浇汁
  • 步骤 13/13
    最后加上提前切好的蒜末，吃的时候拌匀即可
小贴士

因为是生拌的所以一定要洗净，最好能用盐浸泡一会

因为用了咸蛋白，所以没有再加盐

发布于 2023-05-20
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