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【快手|高蛋白】蒸•蟹棒豆腐龙利鱼
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褚夏双勤
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食材
龙利鱼 1条
蟹棒 4根
内酯豆腐或嫩豆腐 一盒
蒸鱼豉油 30克
香醋 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蟹肉棒、龙利鱼、嫩豆腐切成大小相同的小方块
  • 步骤 2/5
    内酯豆腐先在冷冻层冻几分钟，再在底部四个角都剪个小口，顺着小口吹下气让豆腐松动，再倒扣，就可以完整取出了。用厨房纸吸掉表面的水分。切成2厘米的小方块。
  • 步骤 3/5
    先把豆腐块放到盘底，再摆上龙利鱼，最后撒上蟹肉棒。淋上调好的蒸鱼豉油和醋。
  • 步骤 4/5
    放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    出锅。
发布于 2018-11-22
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