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快手鸡蛋饼
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没有南山南

对于喜欢睡懒觉的人来说，做个早餐实在是有些困难，早起后的时间简直是好紧张，根本不够用的感觉，今天要同大家说一个特别适合懒人的一款早餐操作哈，只需三分钟就可以搞定的快手鸡蛋饼，筷子搅一搅，厨房小白也会做的哟。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
普通面粉 90克
盐 适量
葱沫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先我们先将鸡蛋打散放入适量的盐。
  • 步骤 2/9
    放入葱沫将其搅拌均匀，然后放入普通面粉。
  • 步骤 3/9
    同样将其全部搅拌均匀，成一个很希的糊状，如图所示
  • 步骤 4/9
    不沾锅刷层底油，开小火加热，如图所示。
  • 步骤 5/9
    倒入适量鸡蛋糊，不需要倒入太多哟，后面我们一摊开就大了。
  • 步骤 6/9
    抬起不沾锅，将其倒入的鸡蛋糊在锅中转几圈，因为面糊很希，所以是很容易转到四周，这样一个很薄的圆形饼胚基本是出来了，如图所示。
  • 步骤 7/9
    将其烙制作基本定型后，半其翻面，进行另一面的烙制，如图所示。
  • 步骤 8/9
    将其烙制作两面有些金黄色即可，如图所示。
  • 步骤 9/9
    可以出锅喽，非常松软，有营养很且很薄的鸡蛋饼哟。
小贴士

1、葱沫也可以换成其它蔬菜，土豆丝，青菜等。

2、面粉用量灵活掌握，可以上下做点浮动，面糊不要太厚即可。

发布于 2018-08-02
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