Name: 杏仁片辫子包（直接法）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 300; 牛奶 100; 椰汁 100-120（看面团的湿度适当增减）; 糖 30; 盐 4; 黄油 25

杏仁片辫子包（直接法）

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寻柔笨

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有半瓶打开的椰汁未用完，于是将它加到面团里做面包

食材

高粉 300

牛奶 100

椰汁 100-120（看面团的湿度适当增减）

糖 30

盐 4

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面包机揉面30分钟、摔面，一发90分钟后分割成18个小面团，滚圆后醒发20分钟
步骤 2/10

三个面团一组整形。辩子两端收在下面
步骤 3/10

面团很湿润而不粘手
步骤 4/10

二发后涂蛋液
步骤 5/10

表面铺上杏仁片
步骤 6/10

165度18分钟
步骤 7/10

很软很软。直接法下想使面包柔软，面团到完全阶段是必须的
步骤 8/10

补一张完全阶段的图
步骤 9/10

入盒
步骤 10/10

一堆胖子

发布于 2019-01-18

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