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莜面蒸饺
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intermediate迷茫
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素的或者羊肉的,比较搭配,我今天做的素的。
食材
鸡蛋
适量
韭菜
适量
心里美萝卜
适量
豆腐干
适量
白菜
适量
咸盐
适量
植物油
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
鸡蛋炒成块待用,所有材料切碎搅拌后用纱布挤出水,加咸盐植物油后,把炒鸡蛋放入搅拌。莜面用热水和成面团醒发之后,像包饺子一样搓成长条,切成大剂子擀皮包住,上锅大火蒸15分,虚蒸5分。
步骤 2/3
莜面比较难消化,不建议多吃,也不要冷了吃,趁热。
步骤 3/3
搭配蛋花汤
小贴士
一定要热水和面。素馅不好包,可以不要放太多。
发布于 2018-09-01
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