Name: 啤酒烧黄花鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄花鱼 2条250g/条; 啤酒 一瓶; 大蒜 5瓣; 姜 3片; 花椒 适量; 葱 一棵; 醋 5勺; 酱油 3勺; 干辣椒 2个; 白糖 1勺; 盐 三勺（不绝对，依照个人口味调整）; 八角、香叶 各一; 鸡粉 1勺; 食用油 适量（炸鱼时候多一些，炖的时候太多可减少用量）