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家常烧黄花鱼
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Suodl

中粮淘的黄花鱼到货了,真的特别新鲜,毫不犹豫烧来吃,我身处青岛,每当春天至夏天,就是我们的啤酒季,说到啤酒那一定离不开海鲜,看着家人一大口鱼肉,一大口啤酒的吃,心里简直美翻啦~

时间:10-30分钟
食材
东海黄花鱼 1条
10克
料酒 1勺
5瓣
干辣椒 3个
生抽 40克
蚝油 15克
葱白 10克
白糖 7克
细香葱 1根
小米椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    早晨刚刚收到的东海大黄鱼~~
  • 步骤 2/9
    淘自中粮我买~
  • 步骤 3/9
    开包装~虽然经历了路途周转,才来到了我家里,可是...你为什么还冻的这么结实呢?中粮包装真是的用心了哦~好啦我要去给这条对鱼分家解冻啦
  • 步骤 4/9
    成功分体~取一条,去内脏清洗干净。
  • 步骤 5/9
    顺着鱼身间隔1.5厘米左右,切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。
  • 步骤 6/9
    铺好姜片,抹好料酒腌制20分钟
  • 步骤 7/9
    腌制好的鱼,把姜片扔掉,放入热油的锅中
  • 步骤 8/9
    将鱼煎至双面金黄
  • 步骤 9/9
    捞出备用
小贴士

炸鱼的时候放足够量的油没过鱼身。

发布于 2018-10-21
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