家常焖黄花鱼 - 家常焖黄花鱼的做法,家常焖黄花鱼怎么做好吃,家常焖黄花鱼的家常做法 - 京细菜谱

家常焖黄花鱼

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拜月狼君涅梦

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时间:30分钟-1小时

食材

大黄花鱼一条

料酒三小勺

老抽两小勺

生抽三小勺

白醋三小勺

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烹饪步骤

步骤 1/5

鱼收拾好后在身上切三道口，擦干水分，锅中放入适量油煎鱼，同时放入葱姜大料。
步骤 2/5

定型后，锅内放水，没过鱼身即可，放入所有调味料，再根据自己口味放入少许食盐，大火炖。
步骤 3/5

锅内鱼汤剩少许粘稠时，小火收汁闭火。
步骤 4/5

装盘，放入少许香菜提味提色。
步骤 5/5

味道很好，很受家人欢迎。

小贴士

极其简单的做法，不用提前煨鱼，咸盐一定不要放多，因为之前已放入老抽和生抽，收汁的时候一定要看好火候，最后时刻不要干锅。

发布于 2018-06-08