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红烧黄花鱼
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场控男帝乘

前两天看了秀外慧中818朋友的菜普红烧鲳鱼，我也试试就做了刚好家中有黄花鱼还是春节时卖的好几条，但是说时话这黄花鱼是真假我不认识，因为超市里买的那里的人说是真的，不过做好后真的很鲜很好吃，因为有宝贝所以做黄花鱼刺少一些，宝贝吃了好多。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 一条
生姜 适量
大葱 都少许
大蒜 适量
盐 适量
海鲜酱油 适量
醋 适量
糖 适量
白酒（二锅头） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鱼洗了后用葱，姜，大蒜，白酒淹20分种。
  • 步骤 2/5
    然后把鱼身上的水用厨房用纸擦干后，放进油锅里两面煎的成薇黄。
  • 步骤 3/5
    加水放入盐，海鲜酱油，糖，醋，葱，姜蒜，把刚开始淹料也都放进去，大火收汁。
  • 步骤 4/5
    收成这样。
  • 步骤 5/5
    出锅完成最后撒上蒜苗或小葱，哈哈，鱼的买象不好看可是真的鲜！
小贴士

白糖和醋一定不可以忘去腥，有条件可以提前料酒淹十分钟，鱼太大最好开几刀鱼花

发布于 2018-09-04
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