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红烧黄花鱼
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言语而不能暨怍风

老公喜欢吃黄花鱼，我又觉得黄花鱼不好做。之前有朋友建议炖汤，感觉太腥了，今天这一只好用平时的方法来做，红烧。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 1只
油 适量
盐 适量
蒸鱼鼓油 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄花鱼切肚洗干净，在肚子上划2刀。
  • 步骤 2/7
    锅里加油烧到8层热。
  • 步骤 3/7
    下鱼煎。
  • 步骤 4/7
    一会下几片姜片，锅要一会晃下，这样不会粘锅。
  • 步骤 5/7
    放少许的水烧开。
  • 步骤 6/7
    待汤汁烧的差不多时，下点蒸鱼鼓油，再烧几分钟。
  • 步骤 7/7
    最后的成品。
小贴士

鱼不粘锅的小方法：

1、油烧的旺些，再下鱼。

2、下鱼后下几片姜片。

3、煎鱼的时候可以多晃晃锅。

发布于 2024-12-09
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