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茴香葱油蚕豆
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新绿籍

蚕豆上市了，二伯拿来一大袋剥好的蚕豆和一大把香葱。

于是乎有了它们的完美结合。材料简单又快手！我每次都能吃掉一碟！当零食！

食材
蚕豆 适量
八角 一颗
香葱 两三根
盐 适量
鸡粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蚕豆洗净，葱白和葱绿分别切末
  • 步骤 2/7
    热油锅，爆香葱白，油稍微比平时炒菜多一点～
  • 步骤 3/7
    下一颗八角一起爆香，八角不能省，增添风味的！
  • 步骤 4/7
    下蚕豆翻炒，加点盐和鸡粉
  • 步骤 5/7
    加水，没过蚕豆，盖上锅盖，中火焖熟
  • 步骤 6/7
    我是根据蚕豆裂开口子了来判断差不多就熟啦～大火收汁水～洒上葱绿翻炒就可以出锅啦。
  • 步骤 7/7
    春天的颜色～喜欢吗～
发布于 2018-12-12
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