夏天是吃小龙虾撸串的黄金季节,跟朋友们哈着冰啤,吃着膏肥肉厚的小龙虾,聊聊天,吐吐槽,真是特别爽快。虽然我不喝酒,但是小龙虾自己每次都吃不够,即使外面的小龙虾没那么好吃,也不那么干净。
所以自己在家来做小龙虾吧,吃着小龙虾看着综艺也是很愉快的一件事。这次先说一下蒜香的做法,我朋友说这是她吃的为数不多的但是最好吃的小龙虾。
我的秘笈是蒜蓉辣酱,什么牌子的都可以,小包装的两包,如果是大包装的,一大勺,并不辣。整个过程不放盐,需要放比较多的糖,还有大量的蒜末,整个味道蒜香浓郁,让人欲罢不能。
1、加多少糖真的是看个人口味,我比较喜欢甜一点就糖加的比较多。
2、蒜蓉辣酱,生抽都有咸味,可以不放盐,口味重的可以再加些盐。
3、处理龙虾的时候一定要戴手套。厚一点最好,安全最重要
4、怎么吃我就不说了,吃多吃少就看谁手速快了!