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烹饪步骤
步骤 1/5
先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
步骤 2/5
姜切片,葱切断
步骤 3/5
排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
步骤 4/5
将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时
步骤 5/5
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
发布于 2018-09-30
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