jxcaipu logo
莲藕竹荪排骨汤
1.3万 热度 173 收藏
姑季盒重黑

莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。最近苏城灰霾天污染严重，连续几天都是黄色预警啦。不妨吃些莲藕，有清热凉血作用，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 520g
竹荪 20g
扇骨 380g
清水 1200ml
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：莲藕、竹荪和扇骨。
  • 步骤 2/10
    竹泡发，期间不间断更换清水。
  • 步骤 3/10
    莲藕洗净，去皮，切块。
  • 步骤 4/10
    扇骨洗净，焯烫一下。
  • 步骤 5/10
    全部食材放入煮锅中，加入清水。
  • 步骤 6/10
    盖锅盖，大火烧开，熄火。
  • 步骤 7/10
    倒入电压力煲锅内胆中。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖，选择【煲汤】功能键。
  • 步骤 9/10
    时间到。
  • 步骤 10/10
    加入适量的鸡粉调味，断电盛出。
小贴士

红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤。

发布于 2023-07-16
235
相关菜谱
写评论