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【意大利尚尼厨房宝器】莲藕花生排骨汤
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寒蓝釉

感谢好豆给试用机会，谢谢意大利尚尼厨房宝器！今天用汤锅煲一碗靓汤，给这个冬天暖暖的。莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；猪骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨的作用。冬季进补来一碗----莲藕花生排骨汤。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
莲藕 300g
花生 100g
干贝 10g
盐 3g
生姜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    尚尼上海系列汤锅20CM；
  • 步骤 2/13
    尚尼上海系列汤锅20CM；排骨洗干净，用意大利尚尼厨房宝器汤锅适量的清水煮沸，放入排骨，焯水；
  • 步骤 3/13
    捞出排骨，沥干水，待用；
  • 步骤 4/13
    莲藕去皮洗干净，切块；
  • 步骤 5/13
    花生洗干净，浸泡10分钟；
  • 步骤 6/13
    干贝洗干净，开水浸泡5分钟；
  • 步骤 7/13
    莲藕、花生、干贝、生姜（洗干净）所以材料都准备好；
  • 步骤 8/13
    尚尼上海系列汤锅20CM；把排骨、莲藕、花生、干贝、生姜，一起放入汤锅，加入适量的清水；PS：意大利尚尼厨房宝器汤锅有水位线，不要超过最高量位。
  • 步骤 9/13
    尚尼上海系列汤锅20CM；盖上盖子，煮开之后，转为小火慢慢煲1.5个小时；PS：意大利尚尼厨房宝器汤锅，盖子密封，煲汤1.5小时即可，其他锅要2个小时，气阀可以调制，微压、排气模式随自己定，密封防溢。
  • 步骤 10/13
    尚尼上海系列汤锅20CM；加盐，拌均，再盖上盖子3分钟；
  • 步骤 11/13
    一碗冬进补的莲藕花生排骨汤好了；
  • 步骤 12/13
    饭前一人一碗，饭后再一碗，还是热乎乎的汤；PS：比其他普通锅保温；
  • 步骤 13/13
    尚尼上海系列汤锅20CM， 意大利尚尼厨房宝器汤锅与普通锅对比： 1.汤锅比普通锅导热快； 2.密封性好，省时省火； 3.散热慢，饭前一碗汤，饭后汤还热乎乎，不需要加热即可继续喝汤； 4.锅小巧，却能煲足一家喝的汤； 5.不锈钢材质，易清洗； 6.防烫手柄设计，安全烹饪； 7.气阀可以调制，微压、排气模式随自己定，密封防溢； 8.盖子侧耳，操作方便，不占空间。
小贴士

1.排骨一定要焯水，去血腥，汤才好喝；

2.意大利尼厨房宝器汤锅，密封性好，注意与其他锅煲汤时间有所不同。

发布于 2023-06-28
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