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莲藕松茸排骨汤
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十一长假没有地方可以去，到处都是人，恰好沃尔玛的山姆会员店开业，就去逛了一下。现在物流真方便，买了些鲜蔬和水果，看到湖北的巴河莲藕真的很肥硕，立即就想做这个莲藕松茸排骨汤。

时间:1-2小时
食材
肋排 500g
莲藕 500g
花生米 50g
松茸菌片 8片
花椒 10粒
生姜 4片
大葱 半棵
白胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肋排提前用冷水浸泡半小时左右。
  • 步骤 2/4
    排骨焯水，莲藕去皮，洗净松茸片和花生米。切姜片。
  • 步骤 3/4
    将花椒粒和葱段放入调味袋与备好的食材一起放入锅中，加水适量，大火开后转小火炖煮大约1个小时。
  • 步骤 4/4
    出锅前撒上白胡椒粉、盐即可。
小贴士

海参一定要将内脏去除干净；松茸一定要清洗干净

发布于 2019-03-02
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