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紫甘蓝和千张丝的幸福生活
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思议sensitivity

节后开始多吃素菜

为肠胃减压

食材
紫甘蓝 2片
千张 半张约50克
干红辣椒 1个
花椒 适量
葱花 适量
蒜 3瓣
白糖 一点
白醋 适量
盐 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫甘蓝掰开，放到清水里面泡半小时。因为还有其他的用途，所以泡了4片紫甘蓝。
  • 步骤 2/7
    千张洗净，切细丝。
  • 步骤 3/7
    葱切片，干红辣椒切段，蒜切末。
  • 步骤 4/7
    泡好的紫甘蓝去掉梗，切细丝，切的越细越好。
  • 步骤 5/7
    紫甘蓝丝，千张丝，蒜末按顺序摆好。
  • 步骤 6/7
    锅中倒入少许油，油热后，放入花椒，葱，干辣椒爆出香味，然后捞出。
  • 步骤 7/7
    榨好的葱油泼在蒜末和千张丝上面，放入白醋，白糖，盐，拌均匀即可。
发布于 2019-01-02
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