jxcaipu logo
耗油紫甘蓝炒千张
1.4万 热度 113 收藏
灭绝师太liner

中午做了凉拌紫甘蓝，只用掉了一半，另一半也得赶快吃啊，这不，晚上炒菜就又用上了一部分，搭配上胡萝卜和千张一起炒食，味道很不错，关键是有营养，再加入耗油和鲜鸡汁，尝起来口感和味道都很丰富，配上一碗白米饭，从颜色到气味再到味道都是很不错的，赶快来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 50g
千张 150g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
鲜鸡汁 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将买来的千张洗净后用开水焯一下
  • 步骤 2/9
    过凉水挤去多余的水分后切小段装盘
  • 步骤 3/9
    将紫甘蓝切细丝，胡萝卜去皮切细丝
  • 步骤 4/9
    在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒变色后放入千张翻炒
  • 步骤 6/9
    放入耗油和鲜鸡汁以及适量清水翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放入紫甘蓝翻炒
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 9/9
    接下来就是享用美味了
小贴士

紫甘蓝炒的时间不宜过长，不然会掉色。

发布于 2024-12-16
254
相关菜谱
写评论