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紫甘蓝炒肉丝
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珍珠奶茶

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，能增强人的活力。给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂，经常食用，有强身健体的作用。紫甘蓝搭配瘦肉炒制，味道鲜美，营养更加丰富，是一道不错的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
紫甘蓝 300g
尖椒丝 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫甘蓝切丝。
  • 步骤 2/8
    尖椒切丝。
  • 步骤 3/8
    瘦肉切丝。
  • 步骤 4/8
    起油锅，下肉丝滑炒。
  • 步骤 5/8
    加生抽将肉丝滑炒入味。
  • 步骤 6/8
    加紫甘蓝、食盐继续滑炒。
  • 步骤 7/8
    加青椒丝。
  • 步骤 8/8
    青椒拌匀炒软，即可。
小贴士

热锅凉油将肉丝滑炒，这样会使肉丝鲜嫩美味。

发布于 2023-04-13
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