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拌紫甘蓝丝
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-Anonymous__

紫甘蓝中含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 150g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
凉拌醋 适量
味极鲜 适量
香油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫甘蓝去除老皮洗净
  • 步骤 2/5
    切成丝
  • 步骤 3/5
    加入适量盐腌渍15分钟
  • 步骤 4/5
    青椒切丝拌入，加入适量白糖、凉拌醋、味极鲜拌匀
  • 步骤 5/5
    最后淋入香油即可
小贴士

紫甘蓝用盐腌渍片刻吃起来会更爽口

发布于 2019-09-16
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