红焖羊腿 - 红焖羊腿的做法,红焖羊腿怎么做好吃,红焖羊腿的家常做法 - 京细菜谱

红焖羊腿

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筱原c

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食材

羊腿 3000克

蒜 8瓣

姜 6片

冰糖适量

葱 6段

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烹饪步骤

步骤 1/9

凉水下过炒肉。
步骤 2/9

开锅撇去浮沫。
步骤 3/9

准备所有配料备用。
步骤 4/9

热油爆香。
步骤 5/9

全部葱姜蒜放入翻炒。
步骤 6/9

汆入老抽生抽黄酒热开水。
步骤 7/9

盖好锅盖转文火慢炖。约1小时30分左右，待用筷子可轻松扎入肉中，肉质松软。
步骤 8/9

揭开锅盖，大火收汤。
步骤 9/9

待汤汁粘稠！大功告成！

发布于 2018-08-07