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牛筋腐竹煲
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若邹落水无痕蔚墦

心血来潮想试下好不好吃

食材
腐竹 适量
牛筋 适量
料酒 少许
盐 少许
生抽 少许
冰糖 少许
老抽 少许
蚝油 少许
姜 可有可无
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    我买的是豆节，提前泡好，洗净待用。
  • 步骤 2/4
    牛板筋切小块，如果买的是生牛筋，要洗干净，放点姜，八角，香叶什么的煮（具体结合其他菜谱吧）
  • 步骤 3/4
    牛筋切好了，跟姜直接放电饭锅内，加水差不多盖过牛筋吧，等水开了加生抽，老抽，料酒，冰糖，蚝油，盐各加一点点就好了
  • 步骤 4/4
    等水差不多收干了，加入腐竹，尽量把牛筋弄到上面，然后收干汁就可以装盘吃了
发布于 2019-02-12
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