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鸡脚猪肉腐竹煲
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鸡脚的做法有很多，红烧，凉拌，做汤都很好吃，因为家里人的口味比较杂，爷爷很喜欢吃腐竹，奶奶喜欢吃鸡脚，小儿子特喜欢吃烧得软软的肉，于是就来一个大杂煲吧，味道也是相当不错的，一煲就能满足大家的要求了，煮饭的人省心了，哈哈！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡脚 200g
猪肉 250
腐竹 100
油 适量
盐 适量
西芹 适量
蒜苗 2根
生姜 两片
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡脚剪去指甲，和猪肉一起焯过水备用。腐竹用清水泡软。
  • 步骤 2/7
    砂煲里放适量水，把猪肉切小块，放进煲里先煮。
  • 步骤 3/7
    倒入生抽，放入姜片。
  • 步骤 4/7
    放鸡脚，加煲盖煲10分钟。
  • 步骤 5/7
    放入腐竹和蒜苗。
  • 步骤 6/7
    其他配料全部放入。
  • 步骤 7/7
    拌均匀，加煲盖，焖一下就可以了。
小贴士

用来煲的腐竹要买硬一点的这种，买的时候可向店家说明。煲的肉我喜欢用五花肉或后脚肉。

发布于 2019-08-29
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