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香煎猪肉腐竹卷
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exclusive英俊

用新鲜的腐竹皮，加上香葱肉泥卷出来的腐竹卷经过热油轻轻一炸再回锅蒸软或香煎，这样一道营养丰富，老少咸宜的美食，只要用生抽或蚝油做调料，制作起来方便，吃到嘴里美味，一次可以多做些，蒸熟或炸熟之后待凉放入雪柜里，吃的时候再蒸热，对于上班族的朋友来说，真是方便极了

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 350g
红萝卜 250g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材；肉泥，红萝卜丁，香葱
  • 步骤 2/11
    加盐，生抽拌匀
  • 步骤 3/11
    备腐竹卷
  • 步骤 4/11
    取一张平铺，放上腐竹卷
  • 步骤 5/11
    卷成卷
  • 步骤 6/11
    卷好的腐竹卷
  • 步骤 7/11
    放进热油锅里油煎
  • 步骤 8/11
    翻面
  • 步骤 9/11
    煎香煎熟透
  • 步骤 10/11
    调点调汁，碗里放上香葱，淋上生抽，蚝油，辣椒汁合成调汁
  • 步骤 11/11
    煎好的腐竹卷配上调汁上桌蘸汁吃
小贴士

调汁里，不吃辣的可不放辣椒汁。

发布于 2019-09-20
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