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香煎猪扒
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李莫愁

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。大家平常吃的最多的就是炒猪肉，要想换个菜式其实也不难，下面为大家介绍如何制作香煎猪扒，嘿嘿！看着也快流口水了吧？

时间:10-30分钟
食材
猪扒 300g
酱油 适量
料酒 10g
柠檬草丝 适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪扒洗净，放盘备用
  • 步骤 2/7
    取猪扒至砧板，然后将每片猪扒用刀背轻剁.(双面都要剁哦,这样容易入味,容易熟)
  • 步骤 3/7
    将剁好的猪扒放入盘中，加入料酒、撒上黑胡椒粉，浸汁3分钟即可
  • 步骤 4/7
    5分钟过后猪扒已经充分吸收了酱汁
  • 步骤 5/7
    打开煎烤炉，温度调至中档，猪扒开始放煎
  • 步骤 6/7
    猪扒煎至大概7成熟后，加入芦笋一起煎
  • 步骤 7/7
    一份美味的香煎猪扒就这样诞生了，可加入少许柠檬草丝哦，这样吃起来别有一番风味
小贴士

1.图中使用的是SKG煎烤机，嘿嘿，在家也可当一名煎烤大师！煎烤过程操作方便，清洗简单，采用防爆材料制造，安全性能高。

2.想让肉质更加柔软，可加入可乐浸泡

发布于 2019-10-28
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