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香菜猪肉冰花煎饺
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overwhelming地厚

冰箱里有妈妈前几天包好的香菜猪肉的饺子，味道那是杠杠的。那就做个懒人版冰花煎饺吧。

时间:10-30分钟
食材
冰冻香菜猪肉饺子 适量
水淀粉 适量
油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    饺子无须化冻，锅里倒入油，将饺子顺时针摆放好，最好紧凑些，摆成放射形，利于最后的造型。摆好后，稍煎一会，倒入清水，水量要没过饺子底部的面皮，之后将锅盖盖好。
  • 步骤 2/4
    准备水淀粉，小半碗就可以了
  • 步骤 3/4
    待锅里的水收的差不多，将水淀粉沿锅边缓缓倒入，等到锅里的水彻底烧干，饺子底部有金黄的颜色关火。
  • 步骤 4/4
    找一个和锅底差不多大小的盘子，倒扣在煎饺上，将煎锅倒转过来，冰花煎饺就OK了。
发布于 2019-01-23
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