青萝卜香菜猪肉饺子 - 青萝卜香菜猪肉饺子的做法,青萝卜香菜猪肉饺子怎么做好吃,青萝卜香菜猪肉饺子的家常做法 - 京细菜谱

青萝卜香菜猪肉饺子

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梅花疏淡

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青萝卜香菜猪肉饺子,皮薄馅大,鲜美多汁,一口一个特诱人

时间:1-2小时

食材

面粉 500g

青萝卜 600g

香菜 120g

肉馅 200g

料酒 1匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

肉馅加入料酒花椒粉酱油姜末和适量盐拌匀。
步骤 2/13

分次加入适量清水，顺方向搅打，让肉馅吃进一部分水变得比较润。
步骤 3/13

香菜洗净晾干切细末。
步骤 4/13

青萝卜洗净外皮。
步骤 5/13

用擦板擦成细丝。
步骤 6/13

烧一锅滚水，放入萝卜丝，焯烫3分钟。捞出过凉水，挤去水分。
步骤 7/13

放案板上剁细一些，再挤一下水，放入肉馅中。
步骤 8/13

再加入香菜末和葱末。
步骤 9/13

加入油，放盐调味，搅拌均匀。
步骤 10/13

面粉加260克清水和成面团。
步骤 11/13

分剂，擀皮。
步骤 12/13

包成饺子。
步骤 13/13

煮饺子了。

小贴士

肉馅要选择带点肥肉的吃起来才香。

发布于 2020-01-21