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胡萝卜芹菜牛肉饺子
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生气

无论是何时，回到家中，还是饺子最好吃。我的姥爷(外公)对猪肉过敏，所以家里每次都是吃羊肉或者牛肉饺子，味道绝对不亚于饭店。

食材
胡萝卜 3根
牛肉 1000克
芹菜 1根
面粉 适量
盐 适量
葱 2根
生抽 1勺
姜 2根
十三香 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需的牛肉，切块备用。
  • 步骤 2/7
    将芹菜，胡萝卜，生姜切块备用。
  • 步骤 3/7
    面粉适量，大约一斤面粉可以包20个饺子，加入1:1的水，揉成圆团。
  • 步骤 4/7
    将揉好的面，放置15分钟。
  • 步骤 5/7
    将刚刚切好的肉和蔬菜放入料理机中打碎，没有料理机的也可以用刀切碎。
  • 步骤 6/7
    将所有的东西搅拌均匀，加入少许水，鸡蛋一个，花椒面适量，盐适量，十三香一点点(没有也可以不发)，食用油一大勺，再次搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    煮好的饺子，特别特别香。
小贴士

馅里可以加一点生抽

发布于 2018-11-02
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