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芹菜猪肉饺子
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乐靖阳锅

芹菜猪肉饺子是一道吃起来香而不腻、爽而不滑的经典中餐面食，逢年过节，家家户户都会包饺子，以示生活的美满富足和对未来幸福生活的期盼，所以饺子在中国百姓心目中的地位非常之高，而芹菜猪肉馅饺子是常见的，也是居家都有的饺子！

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
猪肉 100g
油 适量
盐 1勺
味精 半勺
蚝油 半勺
花椒粉 适量
大葱 适量
姜 适量
老抽 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜洗净去页
  • 步骤 2/10
    肉馅加大葱，姜拌匀
  • 步骤 3/10
    加入盐，味精，蚝油，老抽花椒粉拌匀
  • 步骤 4/10
    加入油，油多才会抱团，才会香
  • 步骤 5/10
    充分拌匀
  • 步骤 6/10
    芹菜切碎末，用盐杀水一会
  • 步骤 7/10
    将腌过盐的芹菜挤净水分加入到肉馅中
  • 步骤 8/10
    充分拌匀，开始包饺子把
  • 步骤 9/10
    包好了，准备上屉
  • 步骤 10/10
    出锅了，好香的味道
小贴士

芹菜提前杀水，之后挤净水分，饺子馅要打油，这样馅料才会香，另外馅料才会有汁水，吃起来爽口！

发布于 2019-06-24
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