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卤香牛筋牛健
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动静circular
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食材
牛腱 老抽
牛筋 生抽
肉桂 生姜
八角 冰糖
干辣椒 大蒜
麻油 花椒
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷水解冻牛健
  • 步骤 2/5
    冷水解冻牛筋
  • 步骤 3/5
    冷水漫过牛筋和牛健，焯水3分钟，捞出，开水洗净。
  • 步骤 4/5
    所有配料加入高压锅内，水漫过肉，顿50分钟
  • 步骤 5/5
    最后放进炒锅，小火炖半小时，收汁。卤香牛健牛筋完成
发布于 2018-07-24
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