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卤香牛肉
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一碗

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

时间:1-2小时
食材
瘦牛肉 1000g
生抽 适量
适量
料酒 适量
冰糖 适量
适量
蒜头 适量
八角 适量
花椒 适量
陈皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜切片,蒜头切片。
  • 步骤 2/6
    牛肉洗净。
  • 步骤 3/6
    把牛肉先入沸水中略焯下。
  • 步骤 4/6
    盛出切成方块。
  • 步骤 5/6
    放入电饭锅加入生抽,料酒,盐,八角,花椒,陈皮,冰糖炖2个小时。(中间翻动一次)
  • 步骤 6/6
    二个小时后香扑扑的牛肉就好了!
小贴士

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

发布于 2020-03-27
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