jxcaipu logo
嫩炒猪肝
2.8万 热度 39 收藏
迷路
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪肝 500克
洋葱 1个
青椒 1个
耗油 1.5勺
生抽 2勺
3瓣
适量
半勺
1小勺
白醋 半勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋葱、青椒切块,葱、蒜切末备用。
  • 步骤 2/5
    猪肝切薄片,放入两勺料酒和一勺淀粉用手抓两分钟,抓均匀。
  • 步骤 3/5
    将耗油、生抽、糖、盐、白醋放入一个小碗中调匀备用
  • 步骤 4/5
    锅中放入适量油,煸炒猪肝,变色盛出备用,再倒入适量油,煸炒青椒和洋葱一分钟,放入葱后再煸炒一分钟,倒入调好的料汁煮沸。
  • 步骤 5/5
    倒入备用的猪肝,待汤汁浓稠后放入蒜末,起锅。
发布于 2018-06-02
相关菜谱
写评论