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香辣芋丝香干炒猪肝

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离愁当酒齐

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香辣炒猪肝做到这两点,猪肝入味而嫩滑,香辣过瘾又下饭

时间:10-30分钟

食材

猪肝 100g

香芋 250g

香干 5片

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪肝切片然后用清水泡半个小时。
步骤 2/9

青椒剁细，葱姜蒜切碎。
步骤 3/9

香菜切碎，香干切片，另香芋切丝。
步骤 4/9

锅中倒入适量的油炒香姜蒜，青椒。
步骤 5/9

倒入香芋炒匀。
步骤 6/9

再加入香干香炒，加入淋入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀。
步骤 7/9

淋入适量的水，最后加入猪肝一起翻炒。
步骤 8/9

猪肝断生即可，加入葱末，香菜段即可关火。
步骤 9/9

上菜了！

小贴士

猪肝炒至断生即可。

发布于 2020-08-27