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香芹炒猪肚
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香芹炒猪肚是道快手菜，买来卤熟的猪肚加香芹和红椒丝来炒，色泽鲜艳，口感韧性有嚼头，味道鲜香，香芹具有清爽的香味和鲜绿色，脆嫩可口，两种食材搭在一起非常好吃下饭。

时间:10分钟内
食材
卤猪肚 300g
香芹 200g
油 适量
红椒 适量
酱油 适量
大蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    香芹和红椒洗净
  • 步骤 3/12
    红椒切丝香芹切段
  • 步骤 4/12
    卤猪肚切条大蒜切碎
  • 步骤 5/12
    热锅下油下大蒜炒出香味
  • 步骤 6/12
    下猪肚
  • 步骤 7/12
    放料酒炒一下
  • 步骤 8/12
    放酱油
  • 步骤 9/12
    继续炒2分钟
  • 步骤 10/12
    放香芹炒一下
  • 步骤 11/12
    出锅前放红椒丝
  • 步骤 12/12
    炒匀即可关火
小贴士

因卤猪肚是咸的，炒制过程中又加入酱油，所以下香芹后也不用再加盐了。

发布于 2019-12-16
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