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香芹炒肉丝
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殳梦菡虚

家里的香芹菜买了好久，315开始后我们地方台深度报道记者跟踪拍摄一组猪肉的新闻，看过后一直心惊肉跳的，不敢在买猪肉吃。更可悲的是家里的土豆又发芽了，LG说发芽的土豆不能吃了，这个常识我还是懂的。

昨天买小排的时候，看着猪肉还不错，一直在这个专卖店买肉，附近的老百姓还是比较信任的，买了一块小里脊，本来想给小子包饺子了，可是又发现家里没有面了，哎，真是太太太失败了，不称职，检讨中。

肉买回来了，正好把香芹炒了吧，香芹要比芹菜更嫩一些，也更细一些，适合我家的王子吃。

时间:10分钟内
食材
猪里脊 50g
香芹 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 4颗
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪里脊肉切条备用。
  • 步骤 2/12
    香芹切条备用。
  • 步骤 3/12
    蒜切碎备用。
  • 步骤 4/12
    锅中放底油，大火烧开后转中火，放入肉丝翻炒。
  • 步骤 5/12
    7成熟后将肉盛出，装碗备用。
  • 步骤 6/12
    另起锅放入香芹，翻炒，中火炒五分钟左右。
  • 步骤 7/12
    加入生抽。
  • 步骤 8/12
    加入十三香。
  • 步骤 9/12
    将炒好的肉丝放入锅中翻炒。
  • 步骤 10/12
    入适量盐。
  • 步骤 11/12
    出锅前把加蒜继续翻炒。
  • 步骤 12/12
    2分钟左右蒜香味出来后，便可出锅，开吃吧。
小贴士

1、可适当少加一点水，以免糊锅；

2、可把香芹过水抄一下。

发布于 2023-01-09
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