Name: 芹菜香菇炒肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芹菜 200g; 香菇 5朵; 瘦肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 葱末 适量; 醋 适量; 酱油 适量

芹菜香菇炒肉丝

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闲云池中敛

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今天做的这道菜是芹菜香菇炒肉丝，清爽可口的芹菜，鲜美的香菇，搭配肉丝炒在一起，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道下饭菜！

时间:10-30分钟

食材

芹菜 200g

香菇 5朵

瘦肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

芹菜切段
步骤 2/10

香菇切条
步骤 3/10

精肉切丝
步骤 4/10

坐锅，放油，爆香葱末
步骤 5/10

倒入肉丝翻炒
步骤 6/10

放蚝油，炒熟
步骤 7/10

倒入香菇，翻炒均匀
步骤 8/10

放芹菜，继续翻炒一会儿
步骤 9/10

放盐、醋、酱油，翻匀出锅
步骤 10/10

装盘

小贴士

大火快炒，别将芹菜炒老了。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-11-06

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