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芹菜香干炒肉丝
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破椒棕椅焊

经常在外面吃芹菜香干肉丝,又贵分量又少,还不知道用的什么油,所以自己炒的话干净又卫生~还便宜呢

食材
香干 若干
芹菜 2根
瘦肉 适量
辣椒 2个
2粒
姜丝 适量
酱油,料酒,盐,鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把香干切丝,蒜头切肉末,准备好姜丝,辣椒,把瘦肉切片,放料酒,盐,生抽,生粉腌10分钟 :D
  • 步骤 2/5
    芹菜切小段,那天刚好有些鸡油也一起加了进去~。。~
  • 步骤 3/5
    锅里放油烧热,倒入瘦肉翻炒,再放入蒜末,姜丝,辣椒,炒出香味
  • 步骤 4/5
    再放入香干,芹菜炒一下,加一点点盐按个人口味,加一点点开水盖锅盖焖两分钟
  • 步骤 5/5
    放点鸡精和一点点酱油调味,就可以起锅了
发布于 2018-09-25
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