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红萝卜香干炒猪皮
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前手缆谂媒

这一次，我先蒸软了猪皮，然后再稍炒一下。

红萝卜与香干、猪皮很不错的搭配，真是开胃、营养好吃哦！

食材
红萝卜 1根
香干 2块
猪皮 80克
油 适量
生抽 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切红萝卜丝、豆腐干条、葱花
  • 步骤 2/7
    锅中放水，加料酒，经处理干净的猪皮切成条，放在沸水中煮一会。
  • 步骤 3/7
    猪皮放在碗中，加米酒、生抽、姜片腌一会。再放高压锅隔水蒸10分钟。
  • 步骤 4/7
    锅中热猪油，放葱花、红萝卜丝翻炒，再放点水炒熟。
  • 步骤 5/7
    把红萝卜丝拨开一边，放油将香干煎黄。
  • 步骤 6/7
    加点酱油炒。
  • 步骤 7/7
    倒入蒸好的猪皮，加盐炒匀。
发布于 2018-08-09
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