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香干炒辣椒
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蝶舞淺夏晨轩

香干是一种普通的豆制品,含有丰富的蛋白质,和辣椒在一起炒,很美味。记得小时候家里一直是爸爸掌勺,最爱的就是爸爸做的香干炒辣椒,如今父亲年事已高,这道菜还是爸爸手把手教我的,现在我也经常做给家人吃,虽是一道普通的菜,却饱含着对家人浓浓的爱

时间:10分钟内
食材
香干 100克
辣椒 50克
适量
适量
葱花 适量
蒜末 适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香干
  • 步骤 2/13
    切成干丝
  • 步骤 3/13
    辣椒洗净
  • 步骤 4/13
    切成辣椒丝
  • 步骤 5/13
    锅内放油
  • 步骤 6/13
    准备好的葱姜蒜
  • 步骤 7/13
    放入锅内煸炒
  • 步骤 8/13
    倒入辣椒丝
  • 步骤 9/13
    翻炒
  • 步骤 10/13
    倒入干丝
  • 步骤 11/13
    翻炒
  • 步骤 12/13
    加盐
  • 步骤 13/13
    装碗
小贴士

这是一道猛火快炒的菜,先炒辣椒,因为香干生熟都可以吃,不必炒时间长,所以后放较好

发布于 2019-09-26
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