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香干炒辣椒
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豆腐干中含有丰富蛋白质，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
豆干 2块
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 60g
蒜末 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好的食材：豆干，胡萝卜，辣椒。
  • 步骤 2/10
    大蒜切碎末。
  • 步骤 3/10
    豆干切片。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切片，辣椒斜切。
  • 步骤 5/10
    炒锅放油，爆香蒜末，
  • 步骤 6/10
    放入豆干翻炒一会。
  • 步骤 7/10
    加入辣椒，胡萝卜，继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    加盐。
  • 步骤 9/10
    加酱油，加少许水，继续翻炒至豆干着色，加味精调味。
  • 步骤 10/10
    装盘咯！
小贴士

炒香干要提前放盐，酱油，这样香干才容易入味。

发布于 2019-10-23
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