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胡萝卜豆腐干炒辣椒
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营养的三色菜，简单快捷。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 100g
豆腐干 100g
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    萝卜洗干净切成丁
  • 步骤 2/7
    辣椒和香干洗干净切好
  • 步骤 3/7
    炒锅放油
  • 步骤 4/7
    先将香干和胡萝卜丁放入锅中炒
  • 步骤 5/7
    放入盐，少量的水翻炒，火候改文火
  • 步骤 6/7
    将辣椒倒入翻炒5分钟，放少量的味精
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，三色菜就做好了，颜色是不是很好看啊
小贴士

盐不要太多，香干本身就是咸的

发布于 2019-09-26
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