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胡萝卜豆腐丸子
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洓肯可耐符耐
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做酿豆腐挖出来的豆腐没想到怎么处理,就找了半根胡萝卜和一些其它配料做成的胡萝卜豆腐丸子~
时间:10-30分钟
食材
北豆腐碎
小半碗
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
葱
1根
芹菜
1棵
鸡蛋
1个
面粉
2汤匙
五香粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好材料;
步骤 2/8
豆腐放盘里压成碎末,葱、芹菜切末加入豆腐中拌匀;
步骤 3/8
胡萝卜去皮刨成碎丝;
步骤 4/8
胡萝卜丝加入豆腐中,加适量盐、五香粉,再打入一个鸡蛋,拌匀;
步骤 5/8
加入面粉搅拌均匀;
步骤 6/8
丸子锅每孔加点儿油,拌好的胡萝卜豆腐糊做成合适大小的丸子入锅中煎;
步骤 7/8
转过来再煎至丸子金黄即可。
步骤 8/8
金灿灿的丸子,外脆里嫩~ 配上番茄酱一起很不错哦~
小贴士
我比较喜欢用丸子锅,只用少量油就可以;用油炸的话面粉的量需要加多。
发布于 2022-05-02
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