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胡萝卜豆腐丸子
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地厚continental

喜欢吃豆腐更喜欢吃炸豆腐丸子，虽然油炸食品不太有利于健康，不过偶尔为之。今天做的这个炸豆腐丸子添加了胡萝卜，成品还是蛮不错的，金黄灿灿的颜色很是诱人。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 330g
胡萝卜 120g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐用手抓碎
  • 步骤 2/10
    胡萝卜擦成丝后剁碎
  • 步骤 3/10
    加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末
  • 步骤 4/10
    加姜末
  • 步骤 5/10
    加适量盐、味精拌匀
  • 步骤 6/10
    加适量面粉拌匀
  • 步骤 7/10
    团成丸子
  • 步骤 8/10
    油温5-6成热时下丸子炸制
  • 步骤 9/10
    炸至表面金黄即可
  • 步骤 10/10
    捞出控油盛到盘里，颜色金黄灿灿的。
小贴士

面粉不易多加能够团成丸子就可以了。

发布于 2019-09-03
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