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炸胡萝卜猪肉丸子
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pantry爱迟到

丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴。昨天做了一些胡萝卜猪肉丸子，觉的炸丸子比蒸的更香，就试炸了这盘炸胡萝卜猪肉丸子。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备肉丁和胡萝卜片。
  • 步骤 2/11
    将胡萝卜片和肉丁放进料理机里打成泥。
  • 步骤 3/11
    磨好的猪肉胡萝卜泥。
  • 步骤 4/11
    放少许盐，
  • 步骤 5/11
    再放进淀粉和十三香，
  • 步骤 6/11
    合拌均匀，
  • 步骤 7/11
    做成丸子，
  • 步骤 8/11
    蒸熟。
  • 步骤 9/11
    蒸熟的丸子冷却后放进热油锅里油炸，
  • 步骤 10/11
    翻动，
  • 步骤 11/11
    炸香脆即成。
小贴士

胡萝卜和肉泥里可拌点香葱更香。

发布于 2019-09-06
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