之:炸胡萝卜蟹肉丸 - 之:炸胡萝卜蟹肉丸的做法,之:炸胡萝卜蟹肉丸怎么做好吃,之:炸胡萝卜蟹肉丸的家常做法 - 京细菜谱

之:炸胡萝卜蟹肉丸

10.8万热度 35 收藏

一碗

关注

胡萝卜肉丸。我家经常吃胡萝卜和香菇。经过油炸的胡萝卜，加上香菇和蟹肉，使肉丸多了些清甜的味道，而胡萝卜因为与肉的结合，营养更容易被人体吸收。好好吃！

时间:1-2小时

食材

香菇 2朵

五花肉 100g

蟹肉小半碗

胡萝卜 130g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

香菇2朵用水泡发
步骤 2/9

香菇切碎，五花肉剁碎。
步骤 3/9

胡萝卜擦成细丝。
步骤 4/9

胡萝卜加蟹肉丝
步骤 5/9

加肉末和香菇，顺一个方向搅打上劲。
步骤 6/9

加适量生粉和盐
步骤 7/9

加酱油
步骤 8/9

加五香粉
步骤 9/9

淋点米酒

小贴士

肉丸入锅后一定要小火炸制，才能炸得里外都熟。

发布于 2018-08-19